Ужин "Монастырские Вина"

Сомелье Илья Бутаков проведет винный ужин в нашем баре.

Это потрясающий вечер, состоящий из 5 курсов вина с гастрономическим сопровождением от бренд-шефа сети Романа Апкаева и шеф повара нашего бара.

1 курс.
Креман Гранд Кюве 1531
Пате из печени со свеклой и малиной и розой

2 курс.
Рислинг Граф Йохан Халбтрокен
Рийет из копченой скумбрии | тартин | маринованный цукини

3 курс.
Кьянти Баффо Россо
Запеченный баклажан | эспума из копченого сыра | унаги | орехи | пудра из кимчи

4 курс.
Сигло Крианса
Утка | крем из сельдерея с белым шоколадом | пряный соус с сычуаньским перцем

5 курс.
Барруш Тони
Бри | медовые соты