Гастрономический ужин

Приглашаем вас на ужин, где русская душа встретится с грузинским гостеприимством!

В России грузинская кухня продолжает оставаться одной из самых популярных благодаря своему уникальному сочетанию умеренной экзотики и простоты, яркости и доступности.

Но чем же русская и грузинская кухни похожи, а в чем их принципиальные различия?

Два шефа, каждый из которых представляет свою гастрономическую традицию, решили найти ту самую гармонию в сочетаниях ингредиентов, специй и вкусов.

Александр Чурилов, бренд-шеф ресторана «На Даче» и Александр Витюгов, бренд-шеф сети ресторанов «Аджикинежаль» объединились, чтобы порадовать вас изысканными и вкуснейшими блюдами на гастрономическом ужине!

В меню:

1 КУРС

Сациви со стерлядью-гриль с ореховым маслом

Delmas «Passion» Brut. Creman de Limoux AOC (Франция, игристое, белое, сухое, 12,5%)

2 КУРС

Рийет из подкопчёного
палтуса с малосольными огурцами и домашними картофельными чипсами

Loimer, Gluegglich (Австрия, белое, сухое, 12%)

3 КУРС

Арктический голец, запечённый в соли, с муссом из копчёной сметаны (Александр Витюгов)
Domaine Louis Moreau, Chablis AOS
(Франция, белое, сухое, 12,5%)

4 КУРС

Перепёлка с муссом
ЯгОДный ткемали

J. Neus, Muschelkalk Chardonnay
(Германия, белое, сухое, 12,5%)

5 КУРС

Сметанник-грецкий орех с сорбетом манго

Corvezzo, Terre Di Marca Millesimato Extra Dry Prosecco Bio
(Италия, белое, extra dry, 11,5%)

Забронировать столик можно по номеру: +7 (383) 204 99 87