«Захвостик» — это не просто современная хинкальная, это настоящий фан-клуб хинкали. Мы настолько влюблены в это блюдо, что обожаем всё, что с ним связано.
ПОЧЕМУ ЗАХВОСТИК?
Создавая концепцию, мы перебрали тысячу названий. Изучили все, что связано с хинкали.
Нашли общее и это был – ХВОСТИК: «Держите хинкали ЗА ХВОСТИК»,
«Хинкали нужно есть не вилкой, а брать руками ЗА ХВОСТИК»
Самый ключевой элемент в хинкали – это ХВОСТИК. Без хвостика – съесть хинкали невозможно. Так появился наш ЗАХВОСТИК.
ПЕРВЫЙ ЗВЕЗДНЫЙ ФАН
Как любой фан-клуб, у нас есть свои звёзды. Наш первый звёздный фан — Андрей Бебуришвили, известный юморист, ведущий и резидент Comedy Club.
АТМОСФЕРА
Наша хинкальная — это место, где каждая деталь продумана, чтобы гости почувствовали нашу любовь к хинкали.
ЧТО ЖЕ ДЕЛАЕТ НАШИ ХИНКАЛИ ТАКИМИ ОСОБЕННЫМИ? Мы не ограничиваемся классическим рецептом. Мы готовим хинкали разными способами:
-
Варим, чтобы сохранить нежность начинки и насыщенный бульон.
-
Жарим во фритюре, чтобы получить хрустящую корочку.
-
Подаём с соусами, чтобы каждый хвостик обрёл свою неповторимую нотку.
Современная городская хинкальная в самом центре Сибири. Настоящий фан-клуб для любителей хинкали.
