Ruby Aperitifs and Wines – обзор Лизы Савенковой

Руби - винный бар с понятными винами и душевной атмосферой. Заведение существует в Новосибирске достаточно давно, пару лет назад там был ремонт и полная перестановка.

Автор
Лиза Савенкова (@tastyfoodnsk)
Обзоры заведений Новосибирска

Сейчас руби - это большой диван в центре подвальчика и столики по периметру, а также много места за барной стойкой.
⠀
За что я люблю руби? За то, что сюда можно не наряжаться как на свадьбу, где ты идёшь торговать лицом (извините за честность). За то, что тут без разницы отличишь ты Темпранильо от Риохи или твои познания заканчиваются на различии красного и белого. Здесь все просто и без пафоса, в дружественной атмосфере.

Ребята облегчили выбор и оставили в винной карте около 60 вин, чтобы не ломать голову. Но если вы не сможете определиться - вам с радость помогут.

Каждый день с 16 до 19 здесь приятная акция: 2 бокала по цене 1.

Кухня в руби восхитительная. Я прямо таки готова петь оды: Здесь есть домашние сыры, пастрами, тапасы, а каждый четверг здесь морепродуктовые вечера со специальным меню.

Мой личный топ блюд, вот которые прям обязательно нужно затестить:

• На аперитив берём сет закусок(есть сырный, мясной, морской, универсальный, мезе и сет паштетов)
• Куриные рулетики в беконе с ньокки - это так нежно, что аж тает во рту. Можно прийти только ради этого (450 руб.)
• Гедзе с креветками и сливочным сыром - китайские пельмешки с креветками и сыром, ну не идеально ли? (360 руб.)
• Ещё советую попробовать Тапасы (что-то вроде небольшой брускетты) - здесь их 8 видов, я всегда беру с хумусом, очень уж я его люблю, что не готова жертвовать им ради чего-то нового (160 руб.)
• Тар-тар. 6 видов: от тунца до оленины, нужно брать

Резюмирую, если вы хотите выпить вина в расслабленной атмосфере и потрясающей кухней - выбирайте Руби.