Сулугули, ресторан – обзор @wederbilt

Время летит быстро. Ресторан «Сулугули» на Вокзальной магистрали, как оказалось, работает уже больше года, хотя кажется, что он запустился совсем недавно.

Автор: Александр (@wederbilt) – отслеживаю события на рынке общепита Новосибирска, пишу об открытии новых заведений и посещаю их

Когда впервые услышал, что вместо «Чучвары» делают ресторан грузинской кухни, то стало интересно, о каком проекте будет идти речь. Думал, что речь пойдет о «Хочу Пури», как в «Ауре», а в итоге на этом месте появился ресторан «Сулугули».

Если брать именно саму еду, то из ресторанов грузинской кухни мне больше всего пришелся по вкусу «Хочу Пури». В частности хачапури по-мергельски, патара-хинкали в соусе и другие блюда. Но в «Хочу Пури» для меня главным неудобством является то, что он находится в торговом центре. Плюс на входе до сих пор очереди.

«Сулугули» при этом с одной стороны имеет очень схожую кухню, а с другой, имеет более просторный зал и вход с улицы. Внутри достаточно уютно и приятно находиться. Кстати говоря, я не знал, что в глубине ресторана есть отдельный зал, где не так громко играет музыка, и можно расположиться компанией из нескольких человек.

Ну а по кухне «Сулугули» напомнил «Хочу пури». Из того, что пробовал, понравились хачапури по-мегрельски, пхали со свеклой, хинкали. От «Чучвары» здесь остался плов, и хотя я в целом не являюсь его поклонником, он был также вкусным. Шашлык тоже был на уровне. Приятно также и то, что рестораны грузинской кухни остаются демократичными по ценам, особенно с учетом порций. В общем по прошествии года склонен считать, что смена «Чучвары» на «Сулугули» была целесообразным решением.

Адрес: Вокзальная магистраль, 16