Териберка, ресторан – обзор @galina_valise

Недавно открывшийся ресторан. Концепция: Арктика и Сибирь. Суровый климат, уникальная природа, животный и морской мир северных широт делают арктику и Сибирь созвучными.

Автор: Insta @galina_valise – Расскажу где вкусно покушать в городе Н. Здесь про еду, путешествия, творчество.

Ресторан посвящен северной кухне. (Териберка - село в Мурманской области).

В ресторане 2 этажа, 2 этаж гораздо тише и спокойнее чем первый. Столы расположены достаточно близко друг к другу, что является основным минусом для заведения.

Кухня в ресторане открытая, поэтому можно наблюдать за приготовлением блюд.

Интерьер в ресторане изобилен наличием природных материалов, трав итд, даже салфетницы и масленки сделаны из камня, это было очень необычно и красиво.
По вечерам под потолком включают иллюминацию напоминающую северное сияние. Днем же это просто железные неприметные трубки, правда на фото выглядят они скажем так достойно.

Из всех блюд мне особенно запомнился тар тар из говядины (760₽). Который выглядел неприметно, но оказался невероятно вкусным, вкус выверен до деталей. Даже и не скажешь, что перед тобой сырое мясо. Украшенное стружкой из пармезана, которая добавила яркости вкусу

• Утка была правильно приготовлена, нежнейшая, вкусная и отлично гармонировала с ягодным соусом и тыквенным пюре.(950₽)
• Салат говядина, подтопольники, томаты (710₽) название бы меня не привлекло, а вот на вкус оказалось очень достойно.
• Брускеты с вяленым гусем. Вкусновато, но маловато.(420₽)
• Десерт, крем из топленого творога, жимолость, пряник из кедра подача была необычная, вкус нежный, советую попробовать.(590₽)
• Так же мы попробовали маринованные грибочки (650₽), пельмени из говядины со сметаной и брусникой, украшенные ягелем (не понравилось) -690₽

Цены на коктейли в районе 600р, большой выбор авторских настоек.

Не понравилось, что вода только платная 280р
Цены в ресторане выше среднего.

Порадовал внимательный добрый официант

В целом посещение оцениваю как 8/10 меню следует доработать... все достаточно простое на самом деле, эффекта вау не произошло...

Адрес: Военная, 1