Обзор ресторанов "долгожителей" - рекомендует Александр Чурилов

Александр - бренд-шеф ресторана "На Даче"

На сегодняшний день несмотря на достаточно большое количество и разнообразие ресторанов, к моему удивлению, в Новосибирске осталось не так много "долгожителей", которые за длительные годы своего существования заняли твердую позицию в сердцах новосибирцев.

Александр рекомендует:

• Балкан Гриль (1998) - сербская кухня
  Насколько мне известно, единственный ресторан сербской кухни в Новосибирске. Был открыт аж 1988 году и до сих пор не потерял свою аутентичность, уровень сервиса и гостеприимства. Достаточно богатая винная карта, большие порции - полное соответствие гастрономическому видению сербов.
• Якитория (1999) - японская кухня
  С 1999 года, пожалуй, лучший ресторан японской кухни в городе. Это место всегда радовало и продолжает радовать своей динамичностью, свежестью. Достойные порции, свежие ингредиенты, одним словом, вкусно.
• ТБК Лонж (2006) - европейская кухня
  Ресторан поистине достоин уважения. Появился в городе N в далеком 2006 году и до сих пор, по моему мнению, является одним из лучших. Меню небольшое, но качество блюд с избытком компенсирует этот факт. Очень приятная атмосфера , уютный интерьер. Там прекрасно все.
• Гудман (2008) - стейк-хаус
  Тоже один из немногих "старожил" города, но тут специализация - мясо, а именно стейки. Сервис отличный, порции внушительные. Ресторан очень просторный, есть несколько залов. Концепция оригинального американского стейк-хауса выдержана на все 100% и в меню, и в интерьере.
• На Даче (2012) - русская кухня
  Как бренд-шеф ресторана, я не мог пропустить свое любимое место, где царит атмосфера настоящего гостеприимства, спокойствия и уединенности. Если вы хотите насладиться нашими родными, любимыми блюдами, локальными ингредиентами, но в современной обработке, то это только Ресторан "На Даче". С 2012 года высочайший уровень сервиса и вкуса!