Птичка. Маленькая, но гордая хинкальная, ресторан

Все адреса:

  • Челюскинцев, 21
  • Красный проспект, 25

Маленькая, но очень гордая хинкальная «Птичка», от создателей проектов Bochkary-group, с панорамными окнами и видом на улицу Нарымская. «Птичка» специализируется на Кавказкой и юго-восточной кухне,  и,  как очень гордая Хинкальная,  своим достоянием, конечно же, считает лепку хинкали.

Зал ресторана рассчитан на 50 посадочных мест, представляет собой зонированое пространство, созданное из натуральных материалов. В интерьере представлено большое количество глиняных изделий ручной работы - плафоны под потолком,  кувшины под вино и горшочки разных размеров и  объемов. Помимо аутентичной атмосферы интерьера, в самом ресторане живут две необыкновенные птицы, солнечные и голосящие.

В  сердце «Птички» расположена открытая кухня, отдельной важной частью которой является хинкальный цех, где прямо перед Гостями происходит лепка наших фирменных хинкали. В самом центре кухни поместился тандыр, в котором выпекаются и узбекские лепешки и грузинские Шоти. Также, на кухне ресторана расположены мангал и настоящий казан.

Миссия ресторана «Птичка» - предоставить сервис высокого уровня, качество вкуса и дать возможность почувствовать атмосферу грузинского гостеприимства каждому гостю.

Район

Центр у Метро Правый берег Центральный Железнодорожный

Тип заведения

Ресторан

Кухня

Восточная Грузинская Кавказская

Подходит для

Где отдохнуть Вкусно поесть Посидеть компанией Романтика Деловая встреча

Особенности

Ужин Винная карта Летняя терраса

Интересно

Гурманам Панорамный вид Открытая кухня Тематический интерьер

Поделиться
 

Отзывы о Птичка. Маленькая, но гордая хинкальная

Отмечен в обзорах

отзыв
Птичка. Маленькая, но гордая хинкальная, ресторан – отзыв @gastrosibirsk
Были на гастроужине-открытии второй Птички, которая теперь работает в коллаборации с Аркадием Новиковым. Ресторан находится на месте Avocado queen в Первомайском сквере.
Подборка
Новые летние веранды в Новосибирске
Каждое заведение раскроет свой секрет, рассказав, зачем вы пришли: за лучшим пенным, за шикарным видом, за обновленным дизайном, за необычной историей, за живой музыкой, за деликатесами невероятного шеф-повара, за дегустацией красного, розового или белого, за экзотическим колоритом, за деловыми обедами или изысканными ужинами.
Подборка
Рейтинг: Лучшие рестораны грузинской кухни в Новосибирске
По рекомендациям подписчиков телеграм-канала t.me/menunsk_ru
Гурманам
Долма с мацони – обзор @chto_po_ede
Решили заглянуть в маленькую, но гордую хинкальную «Птичка» и попробовать традиционное кавказское блюдо. Итак, представляем вашему вниманию долму с мацони (550₽).